Mejores planes en Gran Canaria: naturaleza, pueblos y sabores de la isla

Gran Canaria reúne en poco espacio paisajes muy distintos entre sí, y eso hace que la lista de planes posibles sea larga. Desde la costa hasta la cumbre, pasando por pueblos de interior y mercados con producto local, la isla ofrece suficientes alternativas como para no repetir plan en toda la estancia.

Naturaleza: dunas, playas y arrecifes

Las Dunas de Maspalomas son parada obligada: 400 hectáreas de arena declaradas Reserva Natural Especial en 1987, con la Charca como refugio de aves migratorias junto al histórico Faro de Maspalomas. En el otro extremo de la isla, la Playa de Las Canteras ofrece un plan muy distinto: casi tres kilómetros de arena urbana protegidos por La Barra, el arrecife natural que calma el oleaje a unos 200 metros de la orilla.

Subir a la cumbre

Para quien prefiera altura, la ruta al Roque Nublo es el plan de referencia: un monolito volcánico de unos 80 metros a más de 1.800 metros, con un sendero corto y bien señalizado desde el aparcamiento de La Goleta. Toda la zona de cumbres está declarada Reserva de la Biosfera por la UNESCO, y en las noches despejadas es uno de los mejores puntos de la isla para mirar el cielo.

Descubrir pueblos con encanto

Teror, Tejeda y Puerto de Mogán muestran versiones muy diferentes de Gran Canaria. Los dos primeros miran hacia la montaña, con arquitectura tradicional y miradores sobre el interior de la isla. Puerto de Mogán mira al mar: sus canales, puentes floridos y casas encaladas, sumados a su mercadillo de los viernes, lo convierten en uno de los pueblos más fotogénicos del suroeste, y en un buen punto de partida para explorar el resto de la isla.

Sabores de la isla

El plan se completa con gastronomía local. El queso de Flor de Guía, con Denominación de Origen, se elabora cuajando la leche con flor de cardo silvestre en lugar de cuajo animal, una técnica que le da un sabor propio y reconocible. Un mercado de productos de cercanía o un almuerzo sencillo con vistas al mar son la mejor forma de cerrar cualquiera de estos planes.